Il laboratorio del gelato

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Il laboratorio del gelato

I golosi ricorderanno che abbiamo già parlato in un post precedente dei laboratori del gelato, un appuntamento che si rinnova per l’ultima volta al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia in collaborazione con Nestlé-Motta e Antica Cremeria del Corso, per chi desideri imparare i segreti del dolce più fresco dell’estate.

Quest’anno il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia, Nestlé Gelati Motta e Antica Gelateria del Corso invitano i bambini e le famiglie a entrare nel “laboratorio del gelato” e imparare, divertendosi, la ricetta del dolce più fresco dell’estate.

Durante le attività i bambini andranno alla scoperta degli ingredienti dell’antica ricetta italiana e vestiranno i panni del piccolo chimico, sperimentando e creando emulsioni e schiume osservabili al microscopio, per capire come freddo e aria si integrino al fine di creare un composto cremoso dai mille gusti diversi e appetitosi, ma anche molto nutriente.

Gli speciali weekend dedicati all’alimentazione (cereali, acqua, gelato e cioccolato) fanno parte delle attività inserite nel nuovo progetto di informazione e consulenza alimentare “Food Coaching” (http://foodcoaching.nestle.it/) con il quale Nestlé si propone di offrire ai consumatori gli strumenti utili per orientarsi nelle scelte nutrizionali.

Il programma dettagliato e aggiornato delle attività offerte ogni giorno è disponibile all’indirizzo http://www.museoscienza.org/attivita/. Tutte le attività sono incluse nel biglietto d’ingresso al Museo, ad eccezione della visita guidata al sottomarino S-506 Enrico Toti e della Mostra “Buon Appetito. L’alimentazione in tutti i sensi”. Se non è diversamente indicato, le attività sono prenotabili solo all’infopoint il giorno della visita, fino a esaurimento posti (max 2 attività al giorno per persona).

INFO: http://www.museoscienza.org/attivita/weekend_dettaglio.asp?giorno=871

Alla scoperta del gelato
Sabato 16 giugno ore 15.30 e 17.30 / domenica 17 giugno ore 12.00, 15.00 e 17.00
a partire da 7 anni | durata 45 minuti | max 25 partecipanti
Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci
Via San Vittore 21, Milano