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9 ottobre: al Rosa Grand Milano una Cena dedicata ai grandi vini italiani
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Il Rosa Grand della Starhotels Collection e DoctorWine insieme per una serata esclusiva dedicata ai grandi vini italiani
Daniele Cernilli – conosciuto anche come Doctorwine, critico di fama internazionale, condurrà durante la cena uno storytelling delle diverse aziende ed i produttori interverranno per presentare delle annate speciali provenienti dalla loro riserva personale (*). Lo Chef Enzo Petté ha creato un menu speciale con i migliori abbinamenti per dare risalto ai vini della serata.
Menù
Trittico di mare con branzino, scampo e gamberoni rossi di Mazzara marinati agli agrumi
La Madeleine – Nerosé metodo classico 60 mesi
Risotto alla parmigiana con bocconcini di vitello croccanti alla salvia
Querciabella – Batar Toscana IGT 2015
*Querciabella – Batar Toscana IGT 2010
Filetto di manzo con porcini, Tartufo nero uncinato e cubo di polenta blu
*Pio Cesare Barolo Classico 2013
*Pio Cesare Barolo Classico 2010
*Pio Cesare Barolo Classico 2004
Sacher Bianca con gocce di frutti di bosco
Torre Rosazza – Picolit DOCG 2013
Martedì 9 Ottobre 2018 | ore 20.30
Rosa Grand, Piazza Fontana 3 – Milano
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DOVE | QUANDO
Rosa Grand, Piazza Fontana 3, Milano – Martedì 9 ottobre 2018 dalle ore 20.30
COSTI
Costo 120 euro per persona
INFO
Per info e prenotazioni: operations@starfood-starhotels.it – T. 339 770 2660
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