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Torna l’appuntamento di Eventiatmilano.it col gusto e i sapori: nel nuovo articolo della rubrica dedicata all’enogastronomia, i sommelier Andrea Marcuccio e Marina Salluce hanno scelto per voi gli eventi da non perdere per chi desidera esplorare le realtà enogastronomiche presenti a Milano e non solo.
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Dove degustare a Milano e dintorni: i saloni del vino e della gastronomia da fine febbraio ad aprile
TOP EVENT: Live Wine
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In collaborazione con la storica manifestazione “Vini di Vignaioli” di Fornovo e con l’Associazione Italiana Sommelier Lombardia, più di 100 produttori provenienti da tutta Italia e dall’estero presentano i loro vini con banchi d’assaggio. Dopo il successo della prima edizione del 2015, l’iniziativa ritorna quest’anno con un programma ancora più ricco, per far conoscere al vasto pubblico di operatori e di privati il sempre più apprezzato livello delle produzioni artigianali di qualità.
I produttori selezionati sono aziende di piccole e medie dimensioni, che praticano un’agricoltura biologica, biodinamica o naturale, e che producono il vino senza l’utilizzo di additivi. I solfiti, se aggiunti, sono utilizzati in dosi minime. Il risultato è un vino autentico, espressione massima del territorio, dell’annata e del lavoro dell’uomo.
Sono in programma incontri e degustazioni a tema guidate da Samuel Cogliati, editore e divulgatore italo-francese. Le degustazioni guidate sono a numero chiuso e prenotabili online da febbraio attraverso il sito www.livewine.it.
Da non perdere anche le serate LIVE WINE NIGHT. Venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 marzo, nelle enoteche, ristoranti e altri luoghi selezionati della città si può approfondire la conoscenza dei vini e dei territori in compagnia dei vignaioli presenti, con l’accompagnamento di musica dal vivo.
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LA NOSTRA SELEZIONE:
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Gambero Rosso: Anteprima fiere vino 2016 @Wineria
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In collaborazione con il Gambero Rosso, Wineria ospita Anteprima fiere vino, un’occasione per degustare alcune etichette presenti nelle più importanti fiere internazionali, come Vinitaly di Verona e ProWein di Dusseldorf. Un’occasione unica per gustare e confrontarsi con ottimi vini, gratuitamente e senza uscire da Milano.
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Anteprima Chiaretto Lugana e Bardolino
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Diviso in tre location differenti tra Dogana Veneta e il lungolago di Lazise, l’evento presenta più di 350 produttori con i propri vini per una degustazione completa delle anteprime sulla nuova annata 2015 e di come è evoluta l’annata 2014. Presente un mercato con prodotti tipici del territorio. Ideale per chi ama i vini freschi e piacevoli.
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Settimana della birra artigianale
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La Settimana della Birra Artigianale è una grande festa ideata per celebrare la birra di qualità, nazionale e straniera. Dal nord al sud, nei locali devoti alla birra artigianale, potrete partecipare ad eventi appositamente realizzati. Nell’ambito della manifestazione il birrificio 7 sensi presenterà 7 birre presso l’Enoteca Divino ad Abbiategrasso. Un’occasione per scoprire, festeggiare e degustare.
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Gastronoma (Cannes)
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Nuova edizione del Salon Gastronoma di Cannes. Nei 5000 mq dedicati al gusto troviamo 100 espositori: oltre ai vini provenienti da tutta la Francia, troviamo tartufi, champagne, fois gras, ostriche, salumi corsi e tanto altro. Possibilità di degustare sui tavolini vista mare. Scoprire i prodotti francesi, lasciandosi trasportare dalle sensazioni forti.
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Vinitaly
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L’appuntamento principale del mondo del vino italiano, quest’anno alla 50esima edizione, con oltre 4000 espositori. Oltre a visitare i padiglioni dedicati alle varie regioni e ai vini dell’intero mondo, si può assistere a conferenze e dibattiti sul tema vino e sull’andamento del mercato enologico, mangiare ricercati menu di prodotti tipici e partecipare a degustazioni guidate dei top wine. Per i professionisti del settore o chi lo vuole diventare.
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Gambero Rosso: Degustazione 3 bicchieri
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La IULM di Milano ospita una grande degustazione di vini in Italia: protagoniste le etichette premiate con i Tre Bicchieri dalla guida Vini d’Italia 2016 del Gambero Rosso, il bestseller dell’enologia italiana. Si potranno inoltre conoscere i produttori e acquistare la guida. Ideale per confrontare i vini più quotati e scoprire perché lo sono.
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Gusto in Scena 2016
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Gusto in Scena è anche quest’anno all’interno della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, un complesso architettonico di grande rilievo artistico e storico-culturale. Giunta all’VIII edizione, la manifestazione enogastronomica propone, agli operatori di settore e appassionati, “4 eventi in contemporanea”: Gusto in Scena, il Congresso di Alta Cucina, I Magnifici Vini, degustazione di duecento e più vini di cantine selezionate secondo criteri qualitativi e storico-culturali, Seduzioni di Gola, banco d’assaggio di eccellenze gastronomiche della migliore produzione italiana e internazionale e Fuori di Gusto, l’evento che coinvolge i migliori ristoranti e i grandi alberghi di Venezia. Novità di quest’anno la cucina senza sale, grassi e zuccheri aggiunti.
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White Spirits Festival
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Degustazioni, cocktail, seminari, laboratori sui principali distillati bianchi: gin, vodka, rum, cachaça, grappa, mezcal, tequila e altri. Possibilità di acquisto sul luogo. Evento per chi vuole scoprire le sfaccettature del mondo dei distillati.
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Villa Favorita 2016
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Un evento unico nel suo genere, Villa Favorita offre un articolato percorso di degustazione per approfondire o iniziare a conoscere i vini naturali: è la più importante manifestazione di vini naturali in Europa, tra cui vini austriaci, portoghesi e sloveni. Riunisce viticoltori europei che hanno il comune obiettivo di condividere le tecniche e le esperienze per produrre vino in maniera naturale, sia in vigna che in cantina, e di divulgare la cultura del “terroir”. Ogni visitatore potrà incontrare e conoscere i produttori stessi, nonché acquistare direttamente dagli stessi il vino in degustazione.
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Golositalia
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Salone di enogastronomia, 600 espositori suddivisi in cinque padiglioni, di cui due dedicati al professionale; sei aree tematiche: food, wine, beer, bio-vegan-gluten free, professional technology & restaurant e franchising. Previste degustazioni guidate di olii, vini e birre. Per chi vuole attraverso il cibo conoscere se stesso e i propri sensi.
[/vc_column_text][vc_column_text]Andrea Marcuccio e Marina Salluce[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
